زيت زيتون بكر ممتاز "ديل كاتو"
وصف دقيق زيت زيتون بكر ممتاز إيطالي 100% من الزراعة التقليدية، له نكهة تتنوع بين المكثفة والدقيقة، وهو طعم متوازن للغاية. في الفم، يكون طازجًا وحيويًا تمامًا، ويحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول، وهو زيت ذو خصائص مضادة للأكسدة كبيرة، وغني بالتوكوفيرول (فيتامين هـ). كيف يبدو الزيت ذو لون أخضر فاتح مع انعكاسات ذهبية بارزة، بالإضافة إلى اللون، فإن الروائح الفاكهية والعشبية أيضًا تأسر وتأسر. رائحة العشب المقصوص الطازج، المخصب برائحة الخرشوف والطماطم واللمسات الحارة، تجعلها سامية على الحنك. إن الثمار المتوسطة هي زيت قوي ولكنه رقيق في الحنك، والحموضة المنخفضة والطعم المتقن، جنبًا إلى جنب مع رائحته التي لا يمكن دحضها، تجعل زيت كاروليا الأحادي الصنف هذا زيتًا بكرًا ممتازًا، قادرًا على إرضاء الحواس. ما هي الأطعمة التي يمكن تعزيزها؟ يوصى بشكل خاص بزيت الزيتون البكر الممتاز ذو نكهة الفواكه المتوسطة لجميع الاستخدامات في المطبخ، سواء المطبوخ أو الخام. ممتاز لتتبيل اللحوم النيئة والأسماك والسلطات الموسمية ولتحضير الحلويات والصلصات الخفيفة.
متنوعة أحادي الصنف كاروليا
الطحن خلال 12 ساعة من الحصاد مع الاستخلاص البارد (درجة حرارة أقل من 27 درجة مئوية)
الحموضة 0.6 كحد أقصى
التخزين في خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ تحت النيتروجين
فترة الحصاد من ديسمبر إلى يناير
الأشكال المتوفرة: عبوة زجاجية: 250 مل - 500 مل - 750 مل
طريقة الحصاد ميكانيكية ويدوية
منطقة الإنتاج كالابريا - بيانا دي إس أوفيميا لاميزيا
تفاصيل المنتج
علامة التبويب اللوجستية